Smartmehl Brötchen – Glutenfreie Mehlmischung

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Glutenfreie Mehlmischung zum selbst backen
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Produktbeschreibung

Smartmehl Brötchen

Unser Smartmehl Brötchen ist die perfekte glutenfreie Mehlmischung für Brötchen, Baguettes, Bagels und jede Hefe-Backware, die extrem fluffig sein soll.

Mit dem Smartmehl Brötchen backt ihr Brötchen wie vom Bäcker, manchmal auch besser.

Brötchen, Baguettes und Co. zubereitet mit Smartmehl Brötchen:

– schmecken, riechen und sehen wie normale Brötchen aus
– verändern den Geschmack nicht mit der Zeit
– bleiben lange saftig und frisch auch ohne Einfrieren
– sind kaum zu unterscheiden von den Glutenhaltigen vom guten Bäcker
– sind in der Zubereitung einfach und gelingsicher.

Backen mit Smartmehl Brötchen

Smartbrötchen werden auch nach dem 450 / 50 Prinzip zubereitet. Grundsätzlich nimmt man 450 g Smartmehl Brötchen und 50 g anderes reines Vollkornmehl.

Das bedeutet du hast ein Rezept und kannst damit unendlich viele verschiede Smartbrötchen Variationen selbst kreieren.

Es wird nie langweilig. Du kannst die verschiedenen glutenfreien Mehlsorten einfach bei den 50 g kombinieren und Smartbrötchen mit verschiedenen Farben, Konsistenzen und Geschmäckern backen.

Tipps:

+ Für dunkleres Brötchen: nimm einfach 5-10 g Traubenkernmehl und 45-40 g anderes Mehl nach Wahl und so hast du die 50 g anderes Mehl für deine Smartbrötchen Rezepte. Einfacher geht es nicht.

+ Gib 20-30 g Körner zusätzlich zu jedem Rezept ohne Körner dazu. So einfach zauberst du ein Brötchen mit Körnern.

+ Für Rezepte besuche unseren Blog. Jessica hat die besten glutenfreien Rezepte für euch entwickelt.


Zutaten: Kartoffelstärke, Reismehl, Tapiokastärke, Hirsemehl, Xanthan, Flohsamenschalenpulver

Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern

Inhalt: Nettogewicht: 0,9 kg|2,5 kg

Durchschnittliche Nährwerte je 100 g:

Brennwert (kJ / kcal)
Fett (g)
davon gesättigte Fettsäuren
Kohlenhydrate (g)
davon Zucker
Ballaststoffe (g)
Eiweiß (Protein)
Salz (g)
1520 / 363
0,9
0,2
77,8
0,9
5,0
4,0
0,003

 

Zusätzliche Informationen

Gewicht n.a.